從食品安全方面來看，食品工廠車間和存儲倉庫不但要保證結(jié)構(gòu)完好、內(nèi)部干凈整潔、內(nèi)部無蟲害、機(jī)器設(shè)備清潔等基本條件外，有些還要嚴(yán)格要求食品工廠車間和存儲倉庫的濕度。如果濕度太大食品易滋生霉菌，會(huì)使存放的食品變質(zhì)，產(chǎn)生很強(qiáng)的毒素引起食物中毒、致病、致癌等，所以食品工廠車間和存儲倉庫要保持合適溫度及濕度和適當(dāng)?shù)耐L(fēng)。

糧油、茶葉、乳制品、烘焙等食品企業(yè)都需要工業(yè)除濕機(jī)來控制濕度，破壞細(xì)菌繁殖和生存環(huán)境，保障食物品質(zhì)提高存放時(shí)間。另外食品要放貨架存儲，食品防霉關(guān)系重大，食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)的倉庫都應(yīng)配備工業(yè)除濕機(jī)，來解決這類問題。除濕機(jī)在選購方面可以根據(jù)空間大小和密閉程度來配置，還要具備智能自動(dòng)除濕功能，并且要考慮到所處氣候環(huán)境，濕度要求，選擇合理的除濕機(jī)，來防止空間濕度過大。

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